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      外賣(mài)餐盒應該具有適合、適應、便捷、安全的特點(diǎn)，那么餐盒自己設計還是購買(mǎi)市場(chǎng)上現成的呢？隨著(zhù)外賣(mài)市場(chǎng)的不斷壯大，出現了多種多樣的外賣(mài)盒子，有的餐廳會(huì )直接在市場(chǎng)上選擇餐盒，這樣成本低，但比較普通，容易雷同，也有的餐廳會(huì )自己設計餐盒，能提高品質(zhì)，樹(shù)立品牌，缺點(diǎn)就是開(kāi)模成本高，適合外賣(mài)形成一定規模的餐廳。在選擇餐盒時(shí)，包裝要與餐品匹配，設定餐盒的成本投入占比，普通餐廳有5%的投入已經(jīng)很不錯，再高端的，可能在餐盒上的投入占17%。
通用餐盒特點(diǎn)：
      1.同等菜品的基礎上，以盒定菜，讓菜品適合包裝盒的類(lèi)型。
      2.價(jià)格低廉，按需采購，基本無(wú)庫存，類(lèi)似化產(chǎn)品眾多，則優(yōu)先用。
      3.密封性不好，容易被模仿。
      4.包裝盒痛點(diǎn)，量大無(wú)法盛放。
      5.客戶(hù)體驗差，到手顏值低。
定制餐盒特點(diǎn)：
      1.提升顏值，客戶(hù)消費體驗提升。
      2.做專(zhuān)一性的包裝，識別度高。
      3.市場(chǎng)的******性。
      4.減少裝餐時(shí)間，適合量產(chǎn)。
      5.開(kāi)模成本高，適合量大的外賣(mài)品牌。
      6.庫存量大，要先考慮生產(chǎn)周期和資金周轉。
      7.銷(xiāo)量提升，好評如潮，網(wǎng)絡(luò )曝光率高，市場(chǎng)進(jìn)一步穩定。
餐盒的包裝5要素
      1.分層結構—做到湯不灑、米飯不壓。另外一些講究的外賣(mài)，還會(huì )設計筷、勺、餐巾紙一體化的套裝，以防遺漏。
      2.方便保存—餐盒和蓋子能疊壓，有的餐盒形狀比較個(gè)性，但不能疊壓，會(huì )占很大的存放空間。
      3.封標簽—為防止碰到素質(zhì)低的外賣(mài)員偷吃菜品，可以貼封簽封口。
      4.保溫性—在秋冬季節，外賣(mài)員雖然有保溫箱，但是從廚房到顧客手中，還是要降溫。加熱袋、錫紙、保溫袋都是不錯的選擇。即使達不到理想的保溫效果，但是顧客會(huì )感受到我們的用心。

      5.方便打包—有些餐盒漂亮，但影響打包效率也是不可取的。